Requisitos:
- 2 años de experiencia en puesto similar.
- Médico Veterinario Zootecnista, titulado.
- Acreditado ante sagarpa.
- Conocimiento BPM , HACCP , SQF, lineamientos de SAGARPA, SISTEMA TIF.
Funciones:
- Realizar funciones en materia zoosanitaria dictadas por la SAGARPA, para asegurar el proceso de recibo, almacenamiento y movilización de productos cárnicos.
- Inspeccionar las condiciones en las que se encuentran los productos cárnicos.
- Control de la cadena de frio.
- Coordinar la documentación de los productos cárnicos.
- Informar a la SAGARAPA de manera mensual los certificados zoosanitarios.
- Revisar POES.
- Apoyar el cumplimiento de las BPM´S.
